Quiz sobre Nutrição
Perguntas de sobre proteínas, carboidratos, lipideos, vitaminas e sais minerais
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1
O que é proteína?
Vitaminas
Lipideos
Colesterol
Polipeptideos
2
O que é usado para se obter a desnaturação reversível das proteínas?
Ph
Colesterol
Temperatura
Ureia
Detergente
3
Uma proteína que se apresenta com uma sequencia de aminoácidos esta em sua estrutura:
Quartenaria
Terceária
Secundária
Primaria
4
É uma proteína fibrosa:
Hemoglobina
Colágeno
Dna polimerase
Pepsina
Amilase
5
Marque a alternativa que contém apenas monosacarídeos:
Frutose
Maltose
Sacarose
Glicose e galactose
