Anúncios
1
1. Qual é a causa mais comum de intoxicação alimentar?
Toxínas químicas
Parasitas
Fungos
Vírus
Bactérias
2
2. Quais são os sintomas mais comuns de intoxicação alimentar?
Dor abdominal
Vômitos
Diarréia
Nauseas
Todas as alternativas
3
3. José Veloso vendeu um pastel para Gabriel, ao passar mal, quais são os primeiros passos ao socorrer alguém com intoxicação?
Ligar para o serviço de emergência imediatamente
Induzir vômito
Manter a pessoa em repouso
Dar água a pessoa afetada
Administrar medicamentos sem prescrição médica
4
Quais são os principais fatores de risco para desenvolver intoxicação alimentar?
Baixa ingestão de água
Uso excessivo de temperos
Baixa ingestão de fibras
Consumo de alimentos contaminados por toxinas bacterianas
Consumo de alimentos crus
5
5. Quais dos seguintes microorganismo é mais comumente associado a intoxicação alimentar?
Costridium botulinum
Salmonella
Escherichia coli 0157:H7
Listeria
