Estudo de Nutri
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O que é alimentação?
seleção e preparo dos alimentos para o fornecimento
comer alimento
ciencia que estuda as exigencias em nutrientes
produto ou subproduto que quando consumido é capaz de assegurar o ciclo da vida
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O que é nutrição?
ciencia que estuda as exigencias em nutrientes para uma determinada especie
quantidade de vitaminas e minerais na alimentação
nutrientes essenciais para a vida
3
O que é alimento?
comer mato
objeto organico que pode ser digerido
produto ou subproduto, artificial ou natural, que é capaz de contribuir para o ciclo regular da vida animal por meio de nutrientes
4
O que é nutriente?
um tipo de alimento usado para cavalos recém-nascidos
Um composto organico ou inorganico que pode ser aproveitado pelo organismo
produto colocado artificialmente na agua
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O que é nutriente essencial e digestível?
Fração a ser aproveitada pelo organismo/Nutriente não sintetizado ou em pouca quantidade
Nutriente não sintetizado ou em pouca quantidade/Fração a ser aproveitada pelo organismo
Como o organismo reage a entrada do alimento no estômago/Conjunto de reações catabólicas e anabólicas
Ambos são processos químicos da transformação do alimento em nutriente
6
O que é metabolismo?
Conjunto de reações catabólicas e anabólicas que permitem o funcionamento normal das células
Fração dos alimentos aproveitada pelo animal
Atividade enzimática do corpo para garantir uma boa saúde
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Diferencie digestão da digestibilidade
A digestão é a parte que o organismo aproveita do nutriente, a digestibilidade é o quão palatável é o alimento a ser digerido
Processos quimicos e fisicos responsaveis por transportar os nutrientes para a membrana do intestino
Nenhuma das anteriores
A digestão é o processo de transformação do alimento em nutriente, a digestibilidade é a parte que o organismo aproveita desse nutriente
8
O que é absorção?
Processo químico e físico relacionado ao transporte dos nutrientes ao intestino e depois ao sangue ou linfa
Processo de mastigar e engolir o alimento até chegar ao estômago e ser partido em micro pedaços
Processo em que o rim filtra o sangue, retirando as impurezas e deixando o corpo limpo
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Diferencie os macronutrientes dos micronutrientes?
Os macronutrientes são compostos que o corpo precisa em maior quantidade e micronutrientes são compostos que o corpo precisa em menor quantidade
Os macronutrientes são compostos que o corpo precisa em menor quantidade e micronutrientes são compostos que o corpo precisa em maior quantidade
Os macronutrientes são moléculas grandes e os micronutrientes são moléculas pequenas
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Dieta X Dieta completa
Ingrediente a ser consumido por um animal em 24h/Mistura do volumoso e concentrado
Quantidade de alimento total/Quantidade de ingredientes na ração
Nenhuma das anteriores
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O que é um aditivo?
Fórmula personalizada da ração para atender as necessidades do animal
Produto que prolonga a duração de um alimento
Produto adicionado intencionalmente, podendo ou não ter um valor nutritivo
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O que é premix?
Mistura de micronutrientes pré-dosados e aditivos para ser distribuídos na ração
Produto feito para encher o rúmen do bovino, rico em fibras
Produto usado para tratar verminose e larvas
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Quais são os aditivos tecnologicos?
Toda substancia utilizada para melhorar ou manter a propriedade nutricional do produto
Corante, aromatizante, palatabilizante, vitaminas, oligoelementos, aminoácidos, ureia e seus derivados
Nenhuma das anteriores
adsorvente, aglomerante, antiglomerante, antioxidante, antiumectante, conservante, emulsificante, estabilizante, espessante, gelsificantes, umectante e regulador de acidez
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Diferencie os 5 A's
Ad: susbtancia fixadora/Aglo: aderir em outra/Antiaglo: reduz a anterior/Antioxi: conservação prolongada/Antiume: reduz higroscópicas
Adsorvente/Aglomerante/Antiaglomerante/Antioxidante/Antiumectante
Nenhuma das anteriores
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O que é aditivos sensoriais?
Produto muda do estado sólido para o líquido
Produto que regula a acidez ou alcalinidade do alimento
Qualquer substancia adicionada para mudar a característica do alimento como odor e coloração
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O que faz um anticoccidianos?
Elimina ou inibe protozoários
Produz coccídeos
Reduz a transmissão de vírus
Reduz a gripe aviária
Elimina amonia do fígado
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Sobre os aditivos zootécnicos: I - Digestivo: substancia que facilita a digestão; II - Equilibradores de flora: microrganismos que formam colonias; III - Melhoradores de desempenho: melhoram os parâmetros de produtividade. Qual ou quais estão corretos?
Apenas I
Apenas III e II
Apenas I e III
Nenhuma está correta
Apenas I e II
Todas as afirmativas estão corretas
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Quais são os macrominerais?
Calcio, fosforo, sodio, potassio, cloro, enxofre e magnésio
Cobre, cobalto, ferro, zinco, selênio e flúor
Calcio, ferro, cobre, enxofre
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Quais são os microminerais?
Cloro e flúor
Fosforo, potássio, cloro, cálcio
Cobre, cobalto, ferro, zinco, selênio e flúor
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Qual a diferença do alimento volumoso e o concentrado?
Volumoso pouco nutriente e mais fibra, concentrado mais nutriente e pouca fibra
A quantidade de comida colocada no pote
O volumoso é rico em calcio, fosforo, ferro e cobre, já o concentrado tem só ferro
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Quais vitaminas sao LIPOSSOLUVEIS
A, C, D, B12
C, B1, B2, B12
A, D, E,K
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Quais vitaminas são HIDROSSOLUVEIS
C, B1, B2, B6, B12
C, D, E, A
B1, B2, B6, B12, A
K, A, D, E
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Qual a importancia da analise bromatologica?
Permite avaliar o quanto o animal absorveu e o quanto foi excretado
Reduz o risco de transmissão de coccídeos
Permite analisar a quantidade de fibra
