1
Lactobacilos são utilizados para produzir quais alimentos?
Iogurtes, leites fermentados, bebida láctea
Sucos naturais, bebidas láctea, massas
2
A transformação do álcool etílico em ácido acético forma o que?
Óleo de soja
Vinagre
Azeite de oliva
3
Quem faz a fermentação do pão?
Lactobacilos
Leveduras
4
Bactérias são células?
Eucariontes
Procariontes
5
Onde bactérias conseguem viver?
Somente no nosso corpo
Em todos os ambientes da terra
Somente nos objetos e alimentos
6
Quais os tipos de bactérias?
3 grupos, cocas, bastos e estacas
3 grupos, círculo, espinho e lactobacilos
3 grupos, bacilos, cocos e espirilos
7
Bactérias que causam doenças são chamadas?
Patogênicas
Leveduras
Contagiosas
