1
Como faz pro macarrão não grudar?
Não colocar sal na água
Quebrar o macarrão no meio
Jogar um fio de óleo na panela
Chacoalha bem o macarrão no começo do cozimento
2
Qual destes passos NÃO costuma fazer parte do método tradicional de preparar risoto?
Gratinar no forno
Refogar cebola
Acrescentar vinho
Adicionar o caldo pouco a pouco
3
O feijão fica pronto na panela de pressão em quanto tempo, mais ou menos?
De 5 a 20 minutos
De 1 a 2 horas
De 25 a 40 minutos
De 45 a 60 minutos
4
Quais são os ingredientes mais comuns de um pudim de leite condensado?
Leite condensado, ovos e leite
Leite condensado, leite e amido de milho
Leite condensado, creme de leite e leite
Leite condensado, ovos, açúcar e manteiga
5
Qual destes não é um queijo fresco?
Grana Padano
Cottage
Mascarpone
Ricota
6
Quando falam para cortar vegetais em julienne, é para fazer o que?
Em fatias finas
Em cubinhos
Em rodelas
Em tirinhas
7
Qual é o segredo de uma polenta leve e sem os gruminhos?
Água quente
Água morna ou quente
Água fria
Água com gás
8
Se for cozinhar ovos que estejam com a casca rachada, o que é o certo fazer?
Colocar sal na água
Colocar um pouco de vinagre
Colocar um fio de azeite ou óleo
Colocar gotas de limão
