Rotulagem Nutricional
Composição de Alimentos Quiz 2: Rotulagem Nutricional
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Sobre os rótulos responda:
Rótulos devem estar presentes em todos os alimentos
Rótulos não precisam estar presentes em alimentos com apenas um ingrediente, como farinha por exemplo
Rótulos não precisam estar presentes em produtos como pães embalados na presença do consumidor
Rótulos não precisam estar presentes em frutas e legumes, mesmo se forem previamente embalados
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Os rótulos não devem conter:
Todas as alternativas
Atribuir propriedades que não possuam, ou que não possam ser demonstradas
Palavras ou qualquer representação gráfica que possa tornar a informação falsa, ou que possa induzir o consumidor ao erro
Indicar que o alimento possui propriedades medicinais ou terapêuticas
3
Os rótulos devem conter obrigatoriamente, exceto:
Identificação de origem
Denominação do produto
Data de fabricação
Instruções de preparo, quando necessário
4
Os rótulos devem conter obrigatóriamente:
Todas as alternativas
Lista de ingredientes
Conteúdo líquido
Lote
5
São algumas mudanças da nova rotulagem nutricional (outubro de 2022), exceto:
Inclusão de valores para açúcares adicionados
Rotulagem nutricional frontal
Inclusão de valores para gordura trans
Inclusão de valores para gordura saturada
