Que animalzinho é você quando o assunto é raiz?
Quiz sobre raízes: de plantas e históricas!
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1
Qual a raiz é matéria prima do ingrediente principal no preparo do nosso queridinho mineiro, pão de queijo?
batata
mandioca
inhame
batata- doce
2
Qual dessas raízes é utilizada pela cultura popular no controle do diabetes?
batata Asterix
batata Yacon
batata doce
batata Obelix
3
A mandioca é uma das raízes mais utilizadas pelo povo brasileiro, nas diferentes regiões do nosso país. Qual desse nomes não se refere à mandioca?
Macaxeira
Aipim
Moana
Mani
4
Qual dos ingredientes abaixo é a raiz utilizada para preparar o quentão, tradicional bebida da festa junina?
açafrão
alcaçuz
gengibre
alho
5
De qual dessas plantas é comum utilizar as raízes para preparo de um chá anti inflamatório?
salsa
espinafre
alface
manjericão
6
Qual dessas frutas tem as raízes utilizadas no preparo de um delicioso doce mineiro?
mamão
goiaba
mexerica
laranja
7
Qual desses pratos tradicionalmente é preparado com o purê de uma raíz, junto a uma proteína?
escondidinho
ravioli
gnocchi
lasanha
8
Qual suco é indicado para fortalecer o sistema imunológico e melhorar a visão?
cenoura com laranja
inhame com limão
cúrcuma com melancia
beterraba com couve
9
Qual dessas cores de cenoura não existe?
branca
roxa
rosa
vermelha
10
O livro “Raízes do Brasil”, de autoria de Sérgio Buarque de Holanda e publicado em 1936, tem como tema:
os usos medicinais das raízes brasileiras
as origens da música brasileira.
a história da formação da sociedade brasileira
um estudo sobre as raízes originárias do Brasil
11
O termo “raiz” encontra-se popularizado entre os mais jovens como um adjetivo contrário a palavra:
paçoca
leite condensado
doce de leite
nutella
12
Entre a juventude, “ser raiz” significa:
ser resistente às mudanças
ser ultrapassado
ser autêntico
não se importar com as tradições
13
Batida com limão essa raiz se transforma em um suco saboroso, com propriedades digestivas e de fortalecimento do sistema imunológico:
beterraba
gengibre
batata doce
inhame
14
Fortalece o cabelo, ajuda o bronzeado e pode ser utilizada em suco, bolos e pratos salgado. Essa raiz tão versátil é a:
cenoura
beterraba
mandioca
batata
15
Algumas raízes, após descascadas, ficam rapidamente manchadas. A dica para evitar que isso ocorra é:
colocá-las em uma tigela com água
envolvê-las em um saco plástico
colocá- las na geladeira
salpicar uma mistura de sal e açúcar sobre elas
16
A beterraba é uma raiz muito saborosa e apreciada. Em qual dessas receitas ela é o ingrediente principal?
bolo Floresta Negra
ensopado de carne
escondidinho de carne seca
bolo Red Velvet
17
Em qual dos preparos abaixo a mandioca não é uma boa pedida?
nhoques
caldos
sucos
bolos
18
Qual das raízes abaixo não deve ser consumida crua?
rabanete
nabo
cenoura
batata baroa
19
A palavra raiz não pode ser associada a:
culturas e costumes
tradições familiares
hábitos alimentares
coisas desnecessárias
20
Qual dos ingredientes abaixo não deriva da mandioca?
polvilho
sagu
cuscuz
goma
21
Aprendemos a aproveitar as propriedades medicinais das raízes junto aos:
chineses
africanos
portugueses
indígenas
