1
Uma pizzaria recebe ingredientes frescos toda semana para garantir a qualidade das pizzas. Se o tempo de entrega dos fornecedores atrasar em dois dias, qual estratégia logística a pizzaria pode adotar para evitar a falta de ingredientes e manter a produção sem interrupções?
Fechar o estabelecimento até a chegada dos ingredientes
Aumentar a quantidade de ingredientes no próximo pedido para compensar o atraso.
Suspender as entregas até que todos os ingredientes estejam disponíveis.
Reduzir o número de pizzas produzidas até a chegada dos ingredientes.
Manter um estoque de segurança com ingredientes não perecíveis e semi-perecíveis.
2
Onde a logística reversa pode ser aplicada em uma pizzaria?
Na coleta de feedbacks dos clientes sobre as pizzas
No planejamento do menu semanal
Na entrega das pizzas ao cliente
No retorno das embalagens de pizza para reciclagem
3
Para que serve o estoque em uma pizzaria
Para organizar o espaço da cozinha para eventos especiais
Para exibir produtos promocionais sobre os clientes
Para manter uma lista de tarefas para os funcionários
Para armazenar ingredientes e garantir que estejam disponíveis quando necessário
Para avaliar o desempenho dos fornecedores
4
Qual o principal objetivo de uma política de controle de estoque de uma pizzaria?
Aumentaram o número de promoções e descontos oferecidos
Reduzir o custo das embalagens de pizza.
Garantir que os ingredientes estejam sempre frescos e disponíveis para a produção
Maximizar na eficiência na produção das pizzas.
5
Para que servem os motoboys em uma pizzaria?
Para coordenar o atendimento ao cliente no balcão
Para preparar os ingredientes e cozinhar as pizzas
Para entregar as pizzas ao cliente de forma rápida eficiente
Para limpar e organizar a cozinha e o salão
