Hambúrguer: do pasto ao prato
projeto de higiene e inspeção de produtos de origem animal
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1
O hambúrguer é :
Um produto cárneo
Um produto de restos cárneos e ossos
É feito apenas de carne bovina
É feito de minhoca
2
Sobre o abate humanitário:
Não é obrigatório nos estabelecimentos
Não está relacionado ao bem estar animal
É pouco utilizado
Influencia diretamente na qualidade da carne
3
O médico veterinário possui um importante papel no processo de fabricação do hambúrguer?
Verdadeiro
Falso
4
Sobre o sistema intensivo de produção :
Os animais são criados confinados
Os animais são criados soltos e confinados
Os animais são criados soltos no pasto
5
No processo de fabricação do hambúrguer é obrigatório a adição de ingredientes?
Verdadeiro
Falso
6
A carne antes de virar hambúrguer passa necessariamente por um processo de inspeção ?
Falso
Verdadeiro
