Ervas Aromáticas
As ervas aromáticas ou ervas-de-cheiro são plantas, geralmente de pequenas dimensões, cujas folhas e outras partes soltam aromas que as tornam muito utilizadas na preparação de diferentes pratos de culinária. Apresentam diversas utilizações e propriedades e são imensos os seus benefícios.
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Como se chama esta erva aromática?
Alecrim
Tomilho
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Como podemos consumir o cebolinho?
Apenas fresco
Fresco ou seco
Apenas seco
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Em que região de Portugal são mais utilizados os coentros?
Trás-os-Montes
Algarve
Alentejo
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Que parte da hortelã é consumida?
Folhas
Raízes
Sementes
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Qual é a origem do louro?
Região Mediterrânica
Europa Central
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Na culinária, estas folhas são utilizadas como um aromático tempero, particularmente na tradicional pizza margherita. Como se chama esta erva aromática?
Manjericão
Salsa
Hortelã
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O arbusto desta erva aromática pode crescer até 80 cm. Como se denomina a erva aromática?
Orégãos
Manjericão
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Quais são as estruturas consumidas do poejo?
Folhas e raízes
Folhas e flores
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Esta erva aromática é a mais popular da gastronomia mundial. Como se chama?
Coentros
Salsa
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Como pode ser consumido o tomilho?
Apenas fresco
Fresco e desidratado
